深圳商报·读创客户端记者 马小晗 文/图
步入超市，AI导购机器人会走到你面前，快速引导你选购；生鲜上的溯源码一扫，产地采摘日期一一应俱全，智能秤台光影闪烁，荔枝的品种与价格已精准识别；甚至足不出户也能享受“即时达”……当前，AI深度融入商超购物的全链条，深圳市龙岗区最新升级开业的sp@ce天虹超市3.0坂田店与永旺SM形象店等超市，纷纷亮出“科技底牌”，让我们感受到熟悉的传统商超正悄然实现“智慧变身”。
华为助力，AI“搭子”陪你逛街选购
sp@ce天虹超市3.0坂田店走进6月底新开业的sp@ce天虹超市3.0坂田店，一台猫耳圆柱形的机器人搭载着夏日热销的饮品来到记者面前。“找商品？问我就对了”，机器人头顶显示屏上写着这样一行字。只需输入你想买的东西或想做的菜，机器人搭载的AI导购员“小天”就会给出答案。
同时，拿出手机轻触入口处的银色NFC线圈，同样可以跳出“小天”智能助手界面。面对琳琅满目的商品犹豫时，小天依据客户过往购买记录，推荐了一款性价比高的品牌，仿佛有个懂行的朋友陪着逛，十分省心。
深圳商报·读创客户端记者与机器人导购员互动
机器人带你找商品小天的身影还出现在多个点位铺设的智能屏幕上，可以随时用语音请它们导购、比价。这时，一位顾客李女士对一台实体导购机器人说：“找家庭装卫生纸。”机器人头顶屏幕随即亮起导航路线，并推送了一张满减优惠券。来到散装水果区，她将挑选好的荔枝放在智能秤上，AI视觉系统瞬间完成识别和计价。离场前，再次轻碰NFC线圈，停车缴费、积分兑换便轻松完成。“从进店到离开，流程很顺畅，科技感足但没觉得麻烦。”李女士表示。
导购智能屏这背后是天虹与华为共建的“智慧零售样板点”成果。负责人唐霞介绍，作为天虹首个AI深度应用的门店，其核心“AI小天智能体”基于华为昇腾算力底座和大模型技术开发，构建了“理解-推荐-响应”的服务闭环。
AI电子秤“这些技术不是炫技，是为了解决实际问题。”唐霞表示，AI导购缩短了顾客寻找商品和获取信息的时间，视觉秤重将效率提升了80%，无感离场则优化了出口体验。这正作为 “天虹&华为智慧零售样板点” 的sp@ce天虹超市所做的，基于昇腾算力底座开发的灵智百灵鸟 AI 大模型，融合海量零售知识图谱与精准算法，助力天虹数科零售场景的全面革新。目前，AI导购、智能推荐、视觉秤重、电子价牌等多项成熟技术方案在这里率先应用，并计划未来向全国推广。
紧跟需求，与现代都市生活同频共振
现代都市人的生活节奏快、注重健康、小家庭和单身人群居多，这些鲜明的消费特征正被转化为具体的商品与服务。
永旺SM形象店今年新开业的永旺SM形象店瞄准都市用户“生鲜采购”这一核心需求，将超60%面积留给生鲜区，为永旺品牌的未来方向做探索。
“现在很多耐用品年轻人喜欢网购，但生鲜网购依然无法取代。我我们充分发挥集团的全球供应链，提供安心安全的蔬菜、水果、肉类、海鲜等确保顾客能够购买到最新鲜的食材。” 永旺SM形象店负责人龚威向记者介绍的同时还扫描上了一份鲜肌肉上的二维码，手机上马上显示鸡肉来自清远某农场，屠宰日期，以及农场散养走地鸡的画面。龚威表示：“现代人对健康和新鲜有着极高要求，食材包括溯源码正回应了需求。”
自助收银区域自助收银区也明显比传统超市的人工结算区域大很多，满足了顾客“快节奏、少打扰”的诉求。顾客将购物篮里的商品逐一扫描，然后手机碰一碰就可以结账。“比排队快多了，自己操作更自在。”一位顾客说。据介绍，店内自助结账设备承担了60%以上的结账量，效率提升近一倍。
永旺SM店推出即时达业务在快节奏的今天，不少白领下班都表示“不想出门”了。永旺SM店开发了“永旺到家”小程序，6.3公里内即时送达最新鲜的食材。
面对单身和小家庭“精量购买、避免浪费”的需求，sp@ce天虹超市在鲜肉区主推“小份经济”。80克精切肉丝售价3.99元，适配煎炒的精品梅花烤肉片等小规格产品琳琅满目，搭配好葱姜蒜
sp@ce天虹超市公开检测信息和产地同时，店内1200多种商品贴有醒目的绿色“健康标签”，涵盖低GI、无抗、有机等12类标准。“黄芪枸杞软欧包”“莲蓉芡实面包”等“药食同源”烘焙品吸引顾客驻足。目前，sp@ce天虹超市健康商品占比已接近50%。
旺选厨房
旺选厨房可透过玻璃看后厨加工过程两家的商超的共同点就是配备了即烹即煮的厨房，满足年轻人快捷进餐的需求。在永旺SM形象店，透过厨房玻璃窗可以清楚的看到烹饪、烘焙过程。
而sp@ce天虹超市则将“烟火市集”升级为“星级家庭后厨”，专业厨师现场为顾客烹制超市内选购的牛排、海鲜等食材。“七分熟，黑椒汁。”顾客李女士下单后约8分钟，热气腾腾的牛排便送至就餐区。此外，如儿童购物车、亲子互动空间、养生茶饮站、自助微波炉、取冰处等100余项精细化服务为购物加分。
数字赋能，运营中枢更加高效科学
除了顾客肉眼可见AI电子秤、AI导购员、溯源码等设施，在超市运营的各个环节，其实都有数字赋能。
员工的工作方式也因技术而变。永旺店铺配备了可无线传输数据的手持移动终端。“以前查库存要跑仓库、查电脑，现在终端上点几下就行。”一位生鲜课员边说边展示终端上的实时库存数据。 “这帮助我们快速掌握畅销品，提高了补货和服务顾客的效率，大幅减少了顾客等待时间和员工工作量。
顾客服务同样依托数据。永旺通过CRM系统分析会员购买信息，用于优化商品配置和服务。“我们可以更精准地将顾客喜爱的商品和优惠券推送给他们，让他们及时体验新品和优惠。” 龚威补充道。
sp@ce天虹超市则为员工配备了升级的“天虹智能助手”手持终端系统。一位负责全渠道订单的员工演示：“用它可实时查询库存、掌握全流程商品流转、处理B2B和B2C订单、查看顾客评价与售后，还能高效协调人员响应服务需求，一机搞定。”这改变了传统依赖纸质单据和固定工位电脑的工作模式。在用工管理上，天虹探索多样化模式，其自主研发的“小活儿”智能化用工平台，既满足自身高峰期用工需求，也向社会开放，服务餐饮、零售等同行业务。
从便捷的AI导购与视觉秤重，到精准的智能订货与供应链管理，再到高效的员工终端与用工调配，AI技术正深度融入超市运营的每一个环节，推动传统零售从“经验驱动”迈向“数据驱动”。展望未来，随着天虹“百灵鸟”大模型的迭代推广与永旺智慧零售系统的深化落地，未来将持续为消费者带来更高效、更贴心、更个性化的购物新体验。
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